オートミルクスチーマー『ラ･マルゾッコ Wally Milk』(以下、Wally Milk)が2023年11月1日(水)に新発売いたします。
『Wally Milk』は、自動でフォーミングを行うオートミルクスチーマーです。ミルクを入れた専用ミルクピッチャーを可動トレイに置き、希望のメニューを選択するだけで、マシンが自動的にフォーミングを行い、均一性の高い、高品質なフォームドミルクを提供する事ができます。
ミルクのフォーミングを自動化する事により、常に一定の品質でフォームドミルクが提供可能となるため、スタッフのトレーニングを最小化できると共に、ミルクのロス削減に繋がります。
本機は、業務用コーヒーマシンのボイラーに接続してスチームを供給します。ラ･マルゾッコのエスプレッソマシン、modbarスチームシステムに互換性(※)があります。
※一部機種を除く。お使いの機種への接続の可否については、お問合せください。