バリスタテクノロジー社は、エスプレッソの抽出に重要な工程である「タンピング」の自動化を発案し、史上初のオートタンパー「PUQPRESS」を2011年にリリース。

バリスタの作業負荷低減とカップクオリティの均一化に一役買っています。